Главная » Статьи » Блюда из мяса » Блюда из мяса

---

Продукты: говядина с жирком (баранина) - 1 кг; лук - 2 шт; мука - 400 г; яйцо куриное - 3 шт; сливочное масло - 20 г; соль, перец. Приготовление:       Начнем с подготовки мяса. Порежьте на маленькие кусочки говядину. Жир прокрутите через мясорубку. Мелко нарубите лук. Смешайте все с одним яйцом, посолите и поперчите.        Для приготовления теста возьмите глубокую посуду. Просейте через сито муку, разбейте два яйца и понемногу добавляйте теплой воды. В тесто добавьте щепотку соли. Отставьте тесто в сторону отдохнуть на 15 минут.       Стол присыпьте мукой и раскатывайте тесто, как на пельмени. Вырежьте квадратики примерно 10х10 см. В середину положите мясо. Защепите тесто по-горизонтали, а потом по краям. Левый и правый край слепите с одной стороны, а потом с другой, чтобы получился мешочек.        Готовьте на пару 30-40 минут. Готовые манты смажьте сливочным маслом. В качестве соуса можно подать смесь кетчупа и майонеза с кинзой или сметану. Приятного аппетита!

1 2 3 4 5 Категория: Блюда из мяса | Добавил: admin (25.02.2014)

Просмотров: 352 | Теги: манты фото, манты с говядиной рецепт, манты рецепт фото, как готовить манты, манты фоторецепт, тесто на манты, манты рецепт, Манты с говядиной | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0