Ингредиенты для супа:

• картофель - 3 шт;
• куриная грудка - 1 шт;
• морковь - 1 шт;
• лук репчатый - 1 шт;
• соль по вкусу;
• петрушка.

Ингредиенты для галушек:

• мука - 100 г;
• яйцо куриное - 1 шт;
• чеснок - 2 зубчика;
• укроп;
• соль - щепотка.

Приготовление:

Куриную грудку промываем под холодной водой и кладем в кастрюлю с кипящей водой (на 2 литра). Картофель режем на кубики, морковь натираем на терке, лук мелко рубим. Все овощи помещаем в бульон и варим.

Тем временем делаем галушки. Смешиваем муку, яйцо, раздавленный чеснок, соль и порубленный укроп. Из теста для галушек раскатываем колбаску, из которой нарезаем маленькие кусочки - это и есть наши чесночные галушки. 

Сваренную куриную грудку нарезаем на маленькие кусочки и кладем обратно в суп с чесночными галушками.

Бульон солим и кладем в него галушки. Через 5 минут кипения добавляем мелко порубленную петрушку и выключаем.