Ингредиенты:

• помидоры - 1 кг;
• перец болгарский - 3 шт;
• перец горький - 1 шт;
• хрен - 150 г;
• чеснок - 1 головка;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Готовится сырая аджика очень просто. Для начала необходимо промыть все овощи и порезать на небольшие кусочки. Затем все прокрутить через мясорубку. Полученную острую аджику хорошо перемешайте и заправьте солью.

Разложите аджику по стерилизованным баночкам, закройте крышками и храните в холодильнике. Не поленитесь сделать на зиму, так как сырая аджика полна витаминами!