Ингредиенты:

• яйцо куриное - 5 шт;
• помидор - 1 -2 шт;
• мука - 1 ст.л.;
• масло растительное - 1 ст.л.;
• соль, перец по вкусу;
• кинза - 1 веточка.

Приготовление:

Помидоры режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле. Тем временем яйца взбиваем в блендере (это можно сделать и венчиком). К яичной массе добавляем соль, перец и муку. Все перемешиваем.

Полуготовые помидоры заливаем яичной массой и готовим под закрытой крышкой минут пять.

Готовый омлет без молока украшаем листиками кинзы, что придаст блюду волшебный аромат!!!!