Печеночный торт можно приготовить из любой печени, но из куриной он более нежный!

Ингредиенты:

• печень куриная - 600 г;
• яйцо куриное - 2 шт;
• мука пшеничная - 3 ст.л. с горкой;
• чеснок - 2 зубчика;
• лук репчатый - 2 шт;
• морковь - 2 шт;
• майонез - 6 ст.л.;
• масло растительное;
• соль, перец.

Приготовление:

Промойте хорошенько куриную печень и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Туда же добавьте яйца, муку, чеснок и специи.

Налейте на разогретую сковороду растительное масло и тесто из куриной печени слоем около 1 см. Обжарьте с двух сторон. 

Выложите готовый корж из куриной печени на форму для запекания, смазанную маслом. Смажьте его майонезом и начинкой из пассированных овощей (из лука и моркови). Таким образом поступайте, пока не закончится тесто.

Готовый печеночный торт из куриной печени поставьте в разогретую духовку на 20 минут.